Une ferme du XIVe siècle dans le parc naturel du Cap de Creus
Mas Perafita est une ferme en pierre du XIVe siècle au Coll de Perafita, sur la route de Cadaqués à Roses, entre Cadaqués, Roses et El Port de la Selva. La famille Martín Faixó, Rafa, Carmen, Ester, Georgina et Rafel, a relancé la viticulture sur ces terres en 2000, restauré la ferme en 2003 et sorti ses premiers vins AOC Empordà en 2007. Son histoire ici remonte à plus de 60 ans, dans le prolongement de l’héritage de leurs arrière-grands-parents.
Vin, ardoise et tramontane
Autour de la maison s’étendent 18 hectares de vignes sur des sols d’ardoise, plantées de grenache noir, cabernet sauvignon, merlot, picapoll et muscat d’Alexandrie. La production est d’environ 50 000 bouteilles par an, vendangées à la main et élaborées avec une intervention minimale, pour des vins façonnés par la tramontane et la mer voisine. Depuis 2010, l’œnotourisme fait partie du projet : dégustations, visites guidées, un bar à vins, petits-déjeuners et accords mets-vins au milieu des vignes, randonnées dans les vignobles et événements au coucher du soleil. Le domaine collabore avec le parc naturel du Cap de Creus pour la récupération de cépages locaux et détient la certification Biosphere Committed de tourisme durable.
Séjourner à Mas Perafita
La ferme compte quatre chambres, chacune avec son propre style, petit-déjeuner inclus, et la famille gère aussi deux restaurants à Cadaqués : Can Rafa sur le front de mer et Enoteca MF. La famille décrit le domaine comme un lieu pour des événements spéciaux dans un cadre naturel époustouflant. Contactez-les directement pour parler d’une célébration.
Bon à savoir
- Adresse : Mas Perafita, route de Cadaqués à Roses, km 4,5, 17488 Cadaqués (Gérone). Parking gratuit.
- Temps de trajet en voiture : Roses 25 min, Figueres 40 min, Gérone 1 h 15, Barcelone 2 h 15.
- Contact : +34 972 258 954, WhatsApp +34 682 107 142, info@martinfaixo.com.
- Site web en catalan, espagnol et anglais.
